鉴于近期上海个别酒店接连发生食物中毒事件，市卫生局卫生监督所今天起加强监督执法力度，希望以此将食品卫生问题消灭在“萌芽”之中。

今天，卫生监督执法人员首先来到了位于成都北路的上海杭州蓝宝酒店。穿过宽敞明亮的酒店大堂走进厨房，地上的污水油腻令人皱起了眉头。炊事员见检查人员到来后才临时“抱佛脚”_——打扫卫生。打开冷柜里，里面生熟食品杂乱混放；调味品也同样让人不放心，两袋西湖味精既无生产日期，也无保质期。最令大家吃惊的是，冰箱里居然冷藏着1.5公斤的死毛蟹。面对检查人员的追问，酒店管理人员对死蟹的用途支支吾吾。此外，餐具的卫生同样令人担忧，3只刚从“保洁厨”中拿出来的盘子，上面竟然积满了油污。卫生监督人员告诉记者，就在几天前，蓝宝酒店由于熟食专间从业人员带菌操作，使食品受污染，导致62名就餐顾客食物中毒。随后，检查人员又抽查了几家饭店，结果也是让人喜忧参半。