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记者从今天召开的上海国际蔬菜研讨会上获悉，在目前蔬菜数量足、品种多的前提下，上海今后将大力开发、推广名、特、优、珍、奇蔬菜，满足市民们的需要。
随着生活水平的提高，上海人的口味也越来越挑剔了，传统的茄果豆瓜，已经不再吃香，美国芹菜、日本萝卜、荷兰香豆开始成为市民餐桌上的主角。目前，有50多类300多种洋蔬菜已在上海扎下了根，浦东孙桥、南汇康桥、闵行马桥等地引进国外的工厂化育苗设施初具规模。今后，上海还将大力发展种子育苗产业，推广野生蔬菜、药用蔬菜、保健蔬菜和观赏蔬菜，每年将引进30多种国内外新品种。十五期间，蔬菜杂交种子年覆盖面积将达到1000万亩，番茄、黄瓜、青菜、甘蓝等14种上海特色品种在全国市场占有率达30%以上。
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