到超市去买菜，这对上海人来说已经不是什么新鲜事了，但毕竟超市里的蔬菜品种要比集市少得多，人们还是习惯去菜市场买菜。如今，一种集菜市场与超市功能于一体的生鲜专卖超市在上海问世了，这无疑为老百姓买菜开辟了一块新天地。

走进新开设的联华生鲜专卖超市，记者发现这里甚至有活鸡出售，生意还十分兴隆，虽然已是上午十点钟了，柜台前依然围着五六位顾客，仅一个上午就卖掉了70多只。在这个生鲜专卖超市，蔬菜、家禽、水产品等柜台上的各类品种琳琅满目，仅蔬菜就有70多种。当地居民普遍愿意到这里来买菜，因为这给他们的生活带来了不少方便。 将超市改成菜市场，是联华超市贯彻市政府有关指示推出的改革新举措。而要让生鲜专卖超市能够生存下去，不仅要靠实惠的价格和丰富的商品，更要让市民买到放心产品。为此，这家超市在这方面下了不少功夫。蔬菜都要通过残留农药的检验；所卖的肉都有动物产品检疫标志，鱼池里都配了增氧机，即使是蔬菜也采取了特殊的保鲜措施，这些不仅增加了消费者对商品质量的信任感，也是传统集贸市场无法做到的。 不过，记者一小时后准备离开时，发现这里供应的河鲜品种已由原有的20多个减少了一半，豆制品也剩少数品种在撑市面。营业员说，除了新鲜蔬菜以外，当天其他副食品一般不会再补充了。新开设的生鲜专卖超市生意如此红火，这是店家始料不及的。市民需要这样的超市、这样服务。但要真正地服务好市民、让市民称心满意，生鲜超市还有很长一段路要走。