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世界粮食日 记者直击校园餐桌

2014-10-16 17:03:13

来源:东方网 编辑:金晟

  今天是第34个世界粮食日。身处大都市的人们也许不知道,饥饿仍然是人类的头号杀手,每6秒就有1名儿童因饥饿死亡。全球每年浪费的粮食价值达7500亿美元,而在我国每年浪费的食物约合2000亿元,相当于2亿多人一年的口粮。在餐桌上,你是“光盘族”还是“必剩客”?今天,东方网记者奔赴沪上几所高校的实地调查看到,绝大多数人还是能够践行“光盘”理念,拒绝浪费。

  中午时分,东方网记者来到在东华大学延安东路校区第一餐厅。由于正值用餐高峰,餐厅内各个窗口前均排起了长龙。在餐具回收处记者观察发现,绝大多数学生的餐盘里几乎没有任何剩饭剩菜,但也有个别餐盘在送至回收处时依旧满满当当,其中尤以蔬菜和米饭为甚。食堂工作人员告诉记者,剩饭的情况相较几年前已有明显好转。部分同学仍不能“光盘”,主要还是因为饭菜不合口味。一名女生送还的餐盘里,两份蔬菜几乎没怎么动。她告诉记者,今天食堂的菜太油太咸,“根本不能入口”,所以只能倒掉。


图片说明:上海体育学院学生第一食堂部分女学生餐盘剩余较多饭菜

  在复旦大学邯郸校区食堂的餐具回收处,贴有提示学生“光盘”的宣传贴纸。食堂“光盘”情况总体良好,但一名男生的餐盘里却剩下了大量米饭。这名男生面露尴尬,表示今天“高估”了自己的饭量。而在上海财经大学第一食堂记者看到,超过半数的学生能将盘中餐吃完,其余学生或有剩饭或有剩菜剩汤。一名将大部分菜倒掉的男生告诉记者,觉得饿就多打了些菜,结果吃不掉了。另外,记者在上海体育学院学生第一食堂采访中发现,部分女学生的餐盘中有剩余较多饭菜,记者了解到,由于体院食堂为了给运动员学生提供更多更好的营养,饭菜的量都较多,一些女生无法完全吃完盘中的饭菜所以造成一定程度的剩余。

  采访中记者发现,除了饭菜口味与浪费情况有关以外,一个有趣的现象是,传统观念里胃口较小的女生,在“光盘”上的表现却优于男生。东华大学延安东路校区第一餐厅的一名工作人员分析,这可能主要是因为男生点起菜来比较“没轻头”,导致点太多吃不完。相比之下,女生则比较节制,点菜的时候就要比男生少很多。


图片说明:复旦大学邯郸校区食堂某男生的餐盘剩下大量米饭

  接近中午用餐高峰,东华大学延安东路校区周边的餐饮小店生意开始红火起来,顾客以学校女生为主。一名正在排队买馄饨的二年级女生告诉记者,自己时常到这里来解决用餐问题。一是因为方便快捷,二是因为这里馄饨的量相对较小,正适合自己的胃口,可以避免浪费。此外,不少学生认为,快餐店里面点单大多是套餐,饭菜的量可以按照自己的胃口来点,所以一般浪费的情况很少。

  今天中午开始,类似的“晒光盘”贴在微博、微信朋友圈里迅速传递。不少网友纷纷晒出自己吃得精光的盆盆碗碗,表示对世界粮食日,勤俭节约的支持。还有网友仿效网络流行的“冰桶挑战”,在朋友圈发出倡议称“今天发出光盘照片,并艾特出前三个好友,如果好友不应战,就请艾特你的人吃一顿饭吧。现在接力赛开始!”类似的挑战倡议成了今天朋友圈里最热门的话题之一。此外,不少网友发出感叹,丰年不忘灾年,珍爱粮食,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦!一些网友还把“光盘行动”和环保结合起来,他们认为珍惜粮食,也是在保护地球,杜绝浪费就是一种环保。(东方网记者:刘歆、徐程、刘轶琳、于量)

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世界粮食日 记者直击校园餐桌

2014年10月16日 17:03 来源:东方网 编辑:金晟

  今天是第34个世界粮食日。身处大都市的人们也许不知道,饥饿仍然是人类的头号杀手,每6秒就有1名儿童因饥饿死亡。全球每年浪费的粮食价值达7500亿美元,而在我国每年浪费的食物约合2000亿元,相当于2亿多人一年的口粮。在餐桌上,你是“光盘族”还是“必剩客”?今天,东方网记者奔赴沪上几所高校的实地调查看到,绝大多数人还是能够践行“光盘”理念,拒绝浪费。

  中午时分,东方网记者来到在东华大学延安东路校区第一餐厅。由于正值用餐高峰,餐厅内各个窗口前均排起了长龙。在餐具回收处记者观察发现,绝大多数学生的餐盘里几乎没有任何剩饭剩菜,但也有个别餐盘在送至回收处时依旧满满当当,其中尤以蔬菜和米饭为甚。食堂工作人员告诉记者,剩饭的情况相较几年前已有明显好转。部分同学仍不能“光盘”,主要还是因为饭菜不合口味。一名女生送还的餐盘里,两份蔬菜几乎没怎么动。她告诉记者,今天食堂的菜太油太咸,“根本不能入口”,所以只能倒掉。


图片说明:上海体育学院学生第一食堂部分女学生餐盘剩余较多饭菜

  在复旦大学邯郸校区食堂的餐具回收处,贴有提示学生“光盘”的宣传贴纸。食堂“光盘”情况总体良好,但一名男生的餐盘里却剩下了大量米饭。这名男生面露尴尬,表示今天“高估”了自己的饭量。而在上海财经大学第一食堂记者看到,超过半数的学生能将盘中餐吃完,其余学生或有剩饭或有剩菜剩汤。一名将大部分菜倒掉的男生告诉记者,觉得饿就多打了些菜,结果吃不掉了。另外,记者在上海体育学院学生第一食堂采访中发现,部分女学生的餐盘中有剩余较多饭菜,记者了解到,由于体院食堂为了给运动员学生提供更多更好的营养,饭菜的量都较多,一些女生无法完全吃完盘中的饭菜所以造成一定程度的剩余。

  采访中记者发现,除了饭菜口味与浪费情况有关以外,一个有趣的现象是,传统观念里胃口较小的女生,在“光盘”上的表现却优于男生。东华大学延安东路校区第一餐厅的一名工作人员分析,这可能主要是因为男生点起菜来比较“没轻头”,导致点太多吃不完。相比之下,女生则比较节制,点菜的时候就要比男生少很多。


图片说明:复旦大学邯郸校区食堂某男生的餐盘剩下大量米饭

  接近中午用餐高峰,东华大学延安东路校区周边的餐饮小店生意开始红火起来,顾客以学校女生为主。一名正在排队买馄饨的二年级女生告诉记者,自己时常到这里来解决用餐问题。一是因为方便快捷,二是因为这里馄饨的量相对较小,正适合自己的胃口,可以避免浪费。此外,不少学生认为,快餐店里面点单大多是套餐,饭菜的量可以按照自己的胃口来点,所以一般浪费的情况很少。

  今天中午开始,类似的“晒光盘”贴在微博、微信朋友圈里迅速传递。不少网友纷纷晒出自己吃得精光的盆盆碗碗,表示对世界粮食日,勤俭节约的支持。还有网友仿效网络流行的“冰桶挑战”,在朋友圈发出倡议称“今天发出光盘照片,并艾特出前三个好友,如果好友不应战,就请艾特你的人吃一顿饭吧。现在接力赛开始!”类似的挑战倡议成了今天朋友圈里最热门的话题之一。此外,不少网友发出感叹,丰年不忘灾年,珍爱粮食,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦!一些网友还把“光盘行动”和环保结合起来,他们认为珍惜粮食,也是在保护地球,杜绝浪费就是一种环保。(东方网记者:刘歆、徐程、刘轶琳、于量)

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