国庆节快到了,节假日亲朋聚餐是常见的事。但有关专家发现,节假日发生饮食偏食的情况很严重,食品往往存在三多的现象,即“油腻的太多,辛辣的太多,食用甜品太多”。那怎样才能预防这个问题呢?
专家给我们提出了一下三点要求。首先,主食和副食的平衡十分重要,所摄食的食物中动物性食物不应超过植物性食物。
主副食比例适当是营养平衡的重要前提。其次,需注意荤素搭配,掌握好膳食的酸碱平衡。许多人平时饮食清淡,而节假日会餐时,鸡、鸭、鱼、肉堆满桌,大吃大喝以后,许多人感到发腻,殊不知,这就是“轻度酸中毒”的反应。
当然还有吗一点不能忽视,那就是力戒空腹饮酒。饮酒同时吃些碱性食物蔬菜,可以减轻肝脏的负担,醋拌凉菜以及水果都是不可缺的。这样既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧,减轻酒精对肝脏的毒害。