免检产品遭遇公信力危机

　　2000年中秋节后，南京冠生园从各地收回往年没有卖完的月饼，去皮取馅生产所谓“新月饼”的做法被媒体公诸于众，一时间舆论哗然。

　　据报道，当时企业每天要生产10万只这样的所谓“新”月饼。事件曝光后，南京冠生园这个享有70年老字号的国家免检品牌，公信力骤然倒塌。

　　而当年南京冠生园的总经理对媒体的一番所谓说法，更是引起社会各界的强烈不满……

　　2002年3月，南京冠生园被迫宣布破产，整个月饼行业也一度受此次事件的影响而一蹶不振。在南京冠生园月饼事件发生的同时，当时刚刚实施一年的食品免检制度引发了很多人的反思。

　　低端产品同样问题丛生

　　免检产品问题丛生，低端产品也不让人放心。同样是在2004年，安徽阜阳农村等地出现了不少营养极度不良的“大头娃娃”，13名婴儿致死。据查是由婴儿食用劣质奶粉所致，这些劣质奶粉中不但没有婴儿生长发育所必需的维生素和矿物质，而且蛋白质含量仅为0.37%到0.45%，远远低于国家规定的12%到18%的标准。

　　其实，在大头娃娃事件曝光一年前，当地就已经接到过对劣质奶粉的投诉，对于投诉之后为何不迅速采取措施的追问，有关部门回答的也是支支吾吾。

　　食品安全监管任重道远

　　长期以来，我国的食品安全监管实行的是按照环节分段管理，这样的分段管理很容易出现被不法企业利用的真空地带。

　　虽然我国在1995年发布了《食品卫生法》，但是实行近10年后，这部法律有着法律责任的规定不严、衔接不顺、内容不全等种种不足。在从陈馅月饼到三聚氰胺奶粉等一系列教训面前，2008年9月17日，国家质检总局发布公告，停止所有食品类生产企业获得的国家免检产品资格。实行了八年的食品免检制度终于正式退出了历史舞台。

　　今年年初以来，一些地方三聚氰胺奶粉的卷土重来，又引发了人们对进一步加强食品监管的强烈呼吁。因为在2008年就理应召回、销毁的一些问题奶粉，竟然又出现在了市面上。这给完善问题产品召回制度以及监督销毁制度提出了新的命题。