问题奶粉为何没销毁---看直接原因的话，那就是原来问题奶粉就没有被销毁，因而有可能二次流入市场。从毒奶粉发现，到两年以后再次出现，很显然监管中间出现了很大的疏漏。我们不去说他第一次的疏漏，导致如此多的毒奶粉流通在市场上。二次出现，那更说明整个毒奶粉处理的过程中间，漏洞太大。按理应该销毁的没销毁，按理应该继续对乳制品市场加以监管、加以检查的没有到位。

 

   召回为何执行不彻底---因为销售商在毒奶粉的生产中，不承担责任，如果要召回的话，显然应该是生产商给予弥补，生产商能不能给予足额的弥补？这是一个很大的问题。要召回在流通渠道中所有的奶粉的话，谁支付这个成本？如果召回意味着销售商的损失、渠道商损失的话，那么2者是绝对不会把这个奶粉交回去的。这么一来，一个没有意愿召回，一个也没有意愿交回，那么这里面一大部分的“毒奶粉”，自然地就保留在渠道，保留在整个销售的环节中。

 

   食品安全监管漏洞何在---我们现在现有的监管体系，本身不合理。因为一个奶粉要有多少部门来管，从奶的生产，那就要有农业部门，然后后面有食品部门，又有质检部门，又有工商等等，那么多的部门管一个奶制品，肯定形成了多头管理。而所有的多头管理都不可避免一个：职能如何划分？职能中间有缝隙，就存在着很大的漏洞；有重叠，部门之间就肯定会发生推诿。这是我们现有监管体制，设计上面留下来的问题。

 

   “物美价廉”需警惕---毒奶粉流入市场，背后有个更大的因素，那就是市场需求的问题。我们去看从毒奶粉到现在，所有受害者基本上都是弱势群体。当年三鹿奶粉最便宜的，三聚氰胺最高的是十几块钱一包，肥皂粉都不止这个价格。事实上，孩子喝米汤都比吃这个毒奶粉好。所以这一点上面，东西又要好，又要便宜，千万别信。如果我们放任市场需求，放任企业的盈利追求，那么食品安全的问题将一而再、再而三地发生。只有当整个社会都愿意为安全支付成本的时候，那么不安全的食品才会逐渐地减少。

 

   冷静看待食品安全事件---所以在今天的情况下，要一下子把中国食品安全问题都解决，是不可能的。今天之所以，我们经常出现食品不安全的报告，可以这么说，反过来说明中国人开始对食品安全重视了。所以有时候事情是反过来的，不是说没报道就是最安全的，不是说有报道了就是最不安全的。从不报道最不安全，到报道了仍然不安全，到慢慢地以后不报道了，安全了，这需要一个过程。这个过程在中国，很可能要走相当长的一段时间。