第十七集

    韩尚宫见长今为失去味觉而苦恼，感到伤心之际，突然想到市集那个盲眼的鱼贩用手感受食物的好坏，想到要训练长今，以其它的触觉煮食物，代替失去了的味觉。郑尚宫要崔尚宫和韩尚宫选择内人，协助自已参加比赛，崔尚宫选择了今英，而韩尚宫则选择了长今。长今劝韩尚宫改变主意，韩尚宫则对她说，她有创造味道的能力，说她懂得利用矿泉水和黄牙白等食材做配搭。韩尚宫坚持要长今帮她的手。韩尚宫开始训练长今，她叫长今试整从没做过的蒸大虾和火锅，而韩尚宫又不准她试味，结果调味准确，韩尚宫大赞。崔尚宫将最高尚宫代代相传的食书交给今英，要她好好学习。 崔尚宫发现令路和昌伊在房间玩马吊，要令路调往跟长今和连生同睡，并叫令路监察长今的一举一动。民间有一说法，如果酱料变坏即代表恶运将至。宫廷内的面豉酱料变味，郑尚宫命崔尚宫和韩尚宫出宫查找原因。崔尚宫带今英到崔判述的家，问他有关食盐的质量，崔判述说原来吴兼护早前私吞朝廷的上品盐，将下品盐混合运入宫中。韩尚宫和长今遇到姜德久夫妇，姜德久说要送一瓶用花粉酿制的松花酒给长今，答谢她相救。韩尚宫和长今发现盐、豆饼和瓦缸也没有问题，百思不得其解之际，见到民间正进行酱祭，见到很多平民将酱缸放到一树下，二人打探知道该村相传这样做，那些酱会更美味，长今终于想到原因。