东方网4月24日消息：食物相克是民间流行的一种关于饮食禁忌的说法。近来，各种以食物相克为内容的图书很畅销，这些打着食物相克旗号的图书质量良莠不齐，可信度令人怀疑。

　　记者在北京西单图书大厦采访时发现，在生活类畅销书排行榜上食物相克类图书占到了四种。除了榜上有名的四种外，以食物相克为主题的图书有几十种之多。

　　所谓食物相克，是指食物与食物功效发生冲突有害健康的民间说法。记者发现目前市面上流行的此类图书有关食物相克的说法可谓五花八门，蜂蜜和豆腐花会引起耳聋，土豆和香雀会长雀斑，巧克力和牛奶会头发干枯、发育缓慢，黄豆和猪肉、小葱和豆腐、豆腐和盐、西红柿和黄瓜这些家常菜中常见的搭配无一例外地都在相克的行列，而书中对造成相克的原理却含糊不清。

　　记者发现，市面上销售的食物相克图书大都是以编纂名义出版的，但并没有任何有关编者身份和专业资质的介绍。

　　据专家介绍，中医讲究饮食禁忌是根据季节、环境、个体的差异合理选择和搭配食物，并没有食物相克这一理论。专家同时指出，日常饮食中应该提倡食物多样化和营养均衡，而不必过分迷信所谓食物相克的说法。