[杨浦]80后网上卖烧烤 年赚百万生意火
2013年8月6日 14:51
摄像:杨馏箐 编辑:陆俊彦
这家烧烤店开在翔殷路军工路路口,这里没有热闹的人流,没有烤肉的香味,没有燃气的炉灶,甚至店里也没半个客人。这样一家不按常理出牌的店,究竟在靠什么赚钱,店里的一位员工解释说。
走出店铺,绕到旁边一栋办公楼,一群年轻人正在电脑前忙碌,网名“年糕妹”、“牛排哥”、“田螺兄”、“紫薯姐”是他们的客服工号,为食客们提供导购和售后服务。原来,这家烧烤店还开到了淘宝网上,信誉高达双皇冠,去年在网上创造了280万元的年销售额,并入选2012全球十佳网商。店主李烨是一位80后,大学毕业后,通过杨浦区大学生创业零首付计划,他把父亲的路边烧烤摊开到了网上。
上网卖烧烤是个疯狂的挑战,货源、展示、仓储、物流都是难题。李烨选的线下提货点,就是路口的这间店铺,周边有军工路水产市场和杨浦区肉类批发市场可做进货地,有现成的烧烤消费市场森林公园。就连翔殷路隧道的拥堵也被他利用来做广告,他把两处门面刷成了一红一绿,显得尤为醒目。
只要能卖,李烨都把和烧烤有关的产品搬上了网络。从半成品食材,到烧烤餐具、用具,甚至烧烤师傅都能“拍”到。大家关心食品卫生,他就把每批食材的质检报告和进口报关单晒到网上。为了确保食材不变质,他还自建了3个冷库,顾客网上下单后距离近的,由员工骑车送货,距离远的通过地铁在站内交接,备上泡沫箱和生物固体冰,可以保鲜24小时。
生意精到这个份上,只要你想得到,大学生创业一年赚上个百万,李烨看来并不难。