水蜜桃鲜嫩上市 汁多味甜可消暑

　　盛夏就要到了，各类水果也是扎堆上市，最近唱主角的便是汁多味甜卖相好的水蜜桃。

　　走进果品市场，各类品种的水蜜桃已占据半壁江山，看上去嫩黄一片。据摊主们介绍，目前外地过来的水蜜桃里最走俏的是无锡阳山水蜜桃，外形圆润、色泽明朗，俊俏的卖相最受沪上欢迎。而本地的南汇水蜜桃，特点是核心稍带红色，皮薄肉厚纤维少，口感清润。而到7月中旬，甜度最高的湖景桃也将大量上市，香浓味甜是其最大特色。目前，市场里水蜜桃的价格基本稳定在10元左右一斤。

　　炎夏酷暑里咬一口水蜜桃，汁水四溢，果肉入口即化，可谓沁人心脾，润入肺腑。而要挑水蜜桃，从外形来选择最为方便。一般圆形略扁，腹部稍凸的水蜜桃果肉都比较甜嫩。而这个时节的水蜜桃皮韧易剥、汁多甘厚，吃起来口感都比较好。

　　水蜜桃有清凉消暑，活血健脾的功效，除了直接剥皮吃，鲜桃买回去还可以榨汁饮用，或将桃汁混些淘米水洗面，可起到夏日护肤的效果。不过，业内人士也建议，桃子含较多脂肪和蛋白质，加之性温，多吃会令人内热过盛，导致胃胀胸闷，不宜过多食用。