定点活禽交易恢复 经营活鸡肉鸽鹌鹑

　　受人感染H7N9禽流感疫情的影响，上海暂时关闭了活禽交易市场，这让吃鸡成了不少上海人的烦恼。吃怕感染病毒，不吃那种熟悉的味道又让人想念。今天，市商务委透露，将从明天起定点恢复活禽零售交易。活禽零售交易恢复后，市民可以在政府指定的零售交易点买到活鸡、肉鸽、鹌鹑等活家禽，这给市民带来的方便，不过却可能会对刚铺开销售的冷鲜鸡销量带来不小的冲击。

　　农工商118店是全市定点销售冷鲜鸡的企业之一。中午时分，记者在冷鲜鸡专柜前看到，所谓的冷鲜鸡是通过集中宰杀加工后上市的，省去了消费者自己宰杀的麻烦，价格与先前市场上活鸡的价格也相差不多。为了保证活鸡的质量，每只冷鲜鸡的包装上还有检验检疫合格标志。虽然看上去品质可靠，不过记者在随机采访中发现，吃过冷鲜鸡的市民并不多。

　　考虑到市民的实际需求，市商务委相关负责人今天表示，明天起，上海将开放2个定点活禽批发市场和200个定点活禽零售交易点，交易点的总量较以前有大幅度减少。相关负责人表示，新的交易点将实行挂牌经营制度，实行定期清扫，消毒。活禽交易恢复后，冷鲜鸡的销售受到的冲击最大，得知此消息后，不少原打算购买冷鲜鸡的市民多少有些打起了退堂鼓。

　　销售人员告诉记者，由于上海人偏爱吃鸡，所以冷鲜鸡的销量目前还算不错。不过如果活鸡交易恢复，销量下滑在所难免，不过他还是很有底气让冷鲜鸡和活鸡“一比高下”的。

　　相比于销售人员，超市方面显然没有那么乐观。一些超市表示，考虑到上海市民对现杀活鸡的偏爱，他们近期可能会根据销售情况，调整冷鲜鸡的销售策略。

　　据了解，明天恢复的活禽交易品种为活鸡、肉鸽和鹌鹑。为了保证活禽来源和质量，销售点将建立涵盖定点活禽交易所有经营品种的追溯系统，每只经定点活禽交易点销售的活禽都能追溯到源头，实现养殖－批发－销售全程监控。而市民希望相关职能部门能加强日常监管，确保大家的菜篮子安全。