呷哺呷哺下架鸭血 散装鸭血尽量回避

　　3.15，央视曝光北京市场出现假鸭血，知名连锁火锅店呷哺呷哺被检测出鸭血造假有猪源性成分。消息一经曝光，立即引来众多食客关注。呷哺呷哺连夜表示，已经全部停售所有门店的鸭血产品，留待检验和确认。而业内人士表示，目前农贸市场散装、盒装鸭血混杂，建议市民尽可能选择标记齐全的盒装鸭血。

　　3.16，在呷哺呷哺松江地中海店，工作人员正在挨个涂抹菜单上的鸭血选项，9元每份的鸭血已经暂停提供。呷哺呷哺餐饮管理有限公司相关负责人表示，所有鸭血及鸭血制品都已经封存上交，何时恢复还要等待检测结果出炉，届时会尽快给消费者一个交代。

　　而在松江多家农贸市场，鸭血的销售仍然不错。市面上主要分为散装和盒装两种，盒装鸭血的产地多为山东临沂等地，标有ISO生产许可标识。目前散装鸭血价格在3.5元每斤，300克盒装鸭血价格在每盒2.5元。业内人士表示，松江菜场普遍进行了标准化改造，执行的是严格的进货溯源流程，市民朋友通过正规渠道购买的盒装鸭血，还是可以放心食用的。但散装鸭血的来源十分复杂，并未通过相关验证和检验，因此并不建议市民购买。

　　市民朋友在购买鸭血时，需检查盒装鸭血的相关标识是否清晰完整。如果发现问题，还可通过12331食药监投诉电话或者12345市民服务热线进行举报。