【主持人的话】
每年农历八月十五，是我国的传统节日中秋节。2006年中秋节被列入第一批国家级非物质文化遗产名录，2008年起被列为国家法定节假日。
但愿人长久，千里共婵娟。自古以来，中秋节就承载了人们太多的情感。望月、思乡、盼团圆都是这个节日带给我们的情绪。但是对于这个节日的起源您是否了解？关于这个节日的习俗您是否熟知？
2012年9月27日（周四）10:00——10:30，上海师范大学教授翁敏华、民俗专家蔡丰明做客东方网，与网友在线交流。
聊天现场 视频回放
【聊天实录】
[主持人]：我跟翁老师说，以前是赏月现在是赏月饼，对于很多来人说，提到中秋第一个感觉是月饼，我知道月饼和中秋节也一样，有着很深的历史来由。
[嘉宾蔡丰明]：我感觉现在很多传统节日都变成以吃为主的节日了，我对当代传统节日就统一命名为“吃节”。比如说清明吃青团，中秋吃月饼，对当代人来说，我们中华民族的传统节日就是以吃为主的节日。实际上来说，我们每个传统节日里都有非常丰富的文化内涵，即使以中秋的月饼来说也有丰富的来源。
[主持人]：我们要知道中秋为什么要吃月饼。
[嘉宾蔡丰明]：文化内涵和古代的饮食习惯和文化方式都有密切的关系，月饼最早是我们普通人家吃的基本的生活食品，叫做饼，像现在的大饼一样。到了后来饼慢慢变成了祭祀神灵的贡品，开始有一些文化内涵，除了吃自己吃月饼还要贡给神灵。月饼发展到后来有一些其他的意思，比如在元代的时候有着“八月十五杀鞑子”，请翁老师来说一下。
[嘉宾翁敏华]：比如说吃的时候要怀着深仇大恨，我不太喜欢。
[嘉宾蔡丰明]：元代是蒙古族统治，对于当代的老百姓特别是汉族的老百姓进行强烈的政权控制，每五户家庭就要有一个蒙古人住在其中，而且不准这些家庭有杀人的武器，包括使用的菜刀，几户人家合用一把菜刀，说明元代对于汉族的家庭控制的非常紧。这对于汉族人的民族压迫非常深，汉族人非常仇恨蒙古人，特别是住在他们家庭里，每天盯着他们的蒙古人。有什么办法进行反抗呢？他们就想办法，据说是张士诚，也有地方说是朱元璋，号召汉人反抗元兵，他们想了一个办法就把月饼掰开，写着八月十五杀鞑子。当中中秋节收到月饼一看里面的纸条就共同举事，把家里的元兵杀掉。正像翁老师说的，月饼里最深厚的内涵是团圆的意义，月饼是圆的，从唐代开始中国就开始有了月饼，而且当时的形状就是花形，有荷花状、牡丹状的，非常漂亮，是中国民族美的象征，而且从形状圆的来看，也是团圆的象征。
[嘉宾翁敏华]：中秋的食物除了月饼以外还要提倡吃毛豆，不放任何佐料的，要吃原味，为什么在中秋节吃呢？因为这在中秋的时候长的最好，要吃到其中的味道。这个东西和月饼正好相反，是淡的不得了，不放任何佐料，要你尝一下最淡的东西是最有味道的。我刚才说了有价值观和世界观的含义在里面，我们平时的日子都是淡淡的，有一句话叫做平平淡淡才是真。
[主持人]：很多细节也蕴含着深刻的人生哲理在里面，翁老师，以前古人过中秋会赏月、吟诗，现在会吃月饼，那么现在的人应该怎么看待传统节日？怎么发扬传统文化呢？
[嘉宾翁敏华]：除了刚才说的团圆的内涵，以及吃自然味的内涵，除此之外还有一个传统可以传承下来就是踏歌，也就是跳舞，在月光下跳舞，踏歌起舞跟一般的跳舞有一些不一样，全民都能参加，是全民狂欢的景象。中秋踏歌是从宋代开始，北宋就有了，在中秋的时候南方妇女们裙子连着裙子踏歌。这个传统原本在唐代的时候还是在元宵节进行的，而宋代的时候就开始移植到中秋节来了，所以宋代以后元宵节也踏歌，中秋节也踏歌。而且这样的传统也传到邻国去，现在韩国女性们在中秋节那天晚上，在满月下面，在月光下都要行一种舞蹈形式，也是圆舞，也是他们的非物质文化遗产。我就把中国的踏歌叫做东方圆舞曲，完全可以复苏起来，发扬起来。现在中国人都喜欢跳舞，在中秋那天踏歌也是一个体育锻炼的文化内涵。同时也是我们人际交往很好的形式。
[主持人]：既可以促进人际间的交往，又可以感受到节日的气氛。
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