东方网2月7日消息：说到吃，眼下家家户户都在备年货，在我们上海就有七千五百多名的三峡移民安家落户，他们离开了故乡，也把过年熏腊肉的风俗带到了上海。

　　昨天上午，记者来到南汇区安置三峡移民最多的惠南镇海沈村，张才仲四兄弟在自家门口就搭起了一个临时熏火点，把已经腌好猪肉、猪脚和腊鱼都拿了出来，又捡来一些干的柴火。张才仲告诉记者，在重庆人的心目中，不亲自动手做点熏制腌肉熏肠的，那就不叫过年。别小看这些柴火，可是直接关系到熏制品的味道，柏树的叶子是肯定不能少的。

　　记者了解到，像这样每家熏制一些腊肉、腊鱼，一般都要三四天时间。由于来上海后每户家里都没有专门熏制的灶头，只好放在外面。虽然烟有些大，不过惠南镇海沈村村干部表示，他们会尊重三峡移民的风俗习惯，同时准备尽快提供一个专门的场地，供移民熏制年货。惠南镇海沈村村委会主任倪彩楼说：“我们给他们一个合适的仓库场，给他们专门过年的时候用，让他们过得高兴一点，按照他们的习惯，慢慢地同我们融入一块。”

　　又是一年春来到，相信在三峡移民会越来越融入上海，把日子过的红红火火。