东方网记者熊芳雨11月7日报道：全球化时代，中国的消费者喜欢“种草”国外的网红产品，尤其是邻家的餐桌，总让人心生好奇。在东方网进博会直播室，澳大利亚自由食品集团CEO罗里·麦克劳德搬来了澳式早餐桌和零食。

　　自由食品集团专注于生产高品质常温牛奶及麦片、小食和饮料等，进入中国市场已经5年了。从澳大利亚原装进口，这是其向市场推广的主要卖点。随着中国消费者对牛奶质量的日益注重，高品质牛奶市场份额加大是必然趋势。据罗里·麦克劳德介绍，“随着经济发展，中国人在消费升级下对健康食品的需求越来越大，中国目前是自由食品集团最大的出口市场，占集团总销售额16%左右。”

　　拥有优质牧场的澳大利亚，乳制品一直是其引以为傲的商品。自由食品集团对澳洲本地的消费者而言并不陌生，用麦克劳德的话说，是“大家习以为常的每日必需品”。如今，这些澳洲人餐桌上的牛奶、零食也受到了中国消费者的青睐。在此次进博会上，他们不仅带来了乳制品，还有用燕麦、鹰嘴豆等多种谷物混合加工制成的零食，可以满足小朋友好吃又营养的需求。麦克劳德表示，他们非常关注如何吃得健康、吃得放心。此次带进中国市场、针对儿童的谷物零食中，就标明不使用任何添加剂。

　　中国的消费者最认可什么产品？“健康的产品”，麦克劳德举例，涉足中国5年来，这款谷物零食销量大增，这是消费者需求的体现。

　　健康离不开食品安全问题，主打澳洲原装进口的牛奶、零食，如何漂洋过海来到中国消费者手中，并保证食品的绝对安全呢？麦克劳德透露，这需要对供应链流程非常熟悉，采用“从牧场到餐桌”模式，从源头保障食品的安全。

　　针对中国的消费者，是原封不动的搬来“澳洲餐桌”还是有所改良？麦克劳德的做法是研发出满足中国人口味的产品。麦克劳德对中澳两地消费者喜好有自己的研究，比如，中国的麦片市场还处在初期阶段，因为中国消费者的传统早餐主要以米面为主。为了也让大家喜欢上麦片等健康食品，自由食品集团刚进入中国时，主打产品是可以为粥做辅料的麦片。

　　如今中国的消费者对健康饮食有了更多元的定义，大部分人每天会食用零食来补给能量，其中燕麦等谷物就是顺应消费者需求的产品。于是，自由食品集团针对消费需求在变化，又改良了一款水果燕麦，加入水果后颗粒大、口感脆，可作为零食。

　　近年来，中国人的消费习惯追求传递着一种健康饮食的理念，在此次进博会上，健康食品的展台格外受到采购团的青睐。麦克劳德也表示，什么样的产品在进博会展出，一定程度上代表了中国现在和未来的消费趋势。“进博会发出了一个明确的信号，中国希望看到更多优质健康的进口商品，之后我们将加强于中国的合作。”