【主持人的话】

　　在上期节目中，我们对老百姓最易搞错的食品安全“十大盲点”问题进行了科普，本期我们将继续聚焦“舌尖上的安全”，针对“小龙虾重金属超标”、“隔夜菜会致癌”这些传言，7月1日14：00——14:30，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任刘少伟做客东方网，为广大网友破解“舌尖上的谣言”，对食品安全问题进行深度解读，敬请关注。

　　【嘉宾介绍】

　　刘少伟，华东理工大学食品科学与工程系副系主任，华东理工大学FDA研究中心副主任，教授，博士生导师，上海市东方讲坛特聘讲师，为中央电视台、上海电视台、湖南电视台等特邀食品安全节目嘉宾，《食品与生活》杂志食品安全系列讲座专家。