【主持人的话】

　　亲爱的朋友们，大家好！欢迎您收看东方网新年特别节目，首先恭祝各位春节快乐，阖家幸福！2016年如期而至，传说中的“猴年马月”终于要来了，让我们一起聊聊水和健康相关的话题。有道是：“喝水无小事。”《西游记》的女儿国里没有男人，生孩子都是靠喝子母河的水，唐僧和八戒，因为口渴喝了河中之水，于是就怀孕了。尽管这只是传说，但生活中，若饮水不当，还真会威胁健康。平时，你喝对水了吗？

　　本期，我们邀请到了中华医学会泌尿外科学分会国际交流委员会副主任、上海市激光医学会副主任委员兼泌尿外科学组组长、复旦大学附属华山医院泌尿外科主任医师、教授、博士生导师吴忠为大家答疑解惑。

　　【嘉宾介绍】

　　吴 忠

　　中共党员，医学博士，现为复旦大学附属华山医院泌尿外科主任医师、教授、博士生导师，泌尿系结石专业组组长。

　　目前担任中华医学会泌尿外科学分会国际交流委员会副主任、中国光学会激光医学分会常委、中华医学会激光医学分会全国委员兼外科与妇产科学组副组长、中华医学会泌尿外科学分会结石学组全国委员、国际泌尿外科学会（SIU）国际会员、美国泌尿外科学会（AUA）国际会员、国际尿石症联盟（IAU）委员、上海市医学会激光医学分会副主任委员兼泌尿外科学组组长、《中华泌尿外科杂志》、《中国微创外科杂志》、《国际泌尿系统杂志》和《上海医学杂志》编委等职务。先后参加了中国第一部《泌尿系结石诊断和治疗指南》、《输尿管结石诊疗指南》和《鹿角形肾结石诊疗指南》的编写。在国外SCI收录期刊及国内核心期刊发表论文60余篇，参与编写国内外专著12部。

　　长期致力于泌尿系结石和泌尿生殖系统肿瘤的微创治疗和新技术研究。在以微创技术治疗泌尿系结石和泌尿生殖系统肿瘤等方面，积累了丰富经验。

　　【访谈摘要】

　　困惑一：究竟喝什么样的水才是安全和健康的？

　　目前，市面上的涉水产品可谓五花八门，诸如自来水、矿泉水、纯净水、蒸馏水、千滚水、柠檬水等等，很多人都在问：“究竟喝什么样的水才是安全和健康的？”

　　专家解答：联合国世界卫生组织曾发出警示:“21世纪水危机将被列为首位!”根据最近世界卫生组织公布的数据表明：“当今世界上80%以上的疾病都与水质不良有关。”其中，饮水不当也是泌尿外科常见疾病之一（肾结石）的一个重要发病原因。因此，不论是什么样的水，首先必须是健康水！

　　那么，什么是健康水？健康水是指在满足人体基本生理功能和生命维持的基础上，长期饮用可以改善、增进人体生理功效和增强人体健康、提高生命质量的水。世界卫生组织提出的健康饮用水必须符合六个条件，即：不含有害物质、含有适量的矿物质、硬度适中、含氧丰富、水分子团小、pH值为弱碱性。

　　在这里提醒各位，根据世界卫生组织的建议，享受健康水比较有效的办法就是在市政府供水管网末端，即家庭用水终端加装一个水质净化器。

　　此外，柠檬水也是不错的选择。它富含维生素C，具有抗氧化、促消化、提高免疫力等功能；同时，柠檬水属碱性，对于防止结石形成，促进新陈代谢有益。

　　而对于千滚水、过夜开水，因其三氯甲烷、亚硝酸盐含量高，个人不主张饮用！

　　蒸馏水，其实是一种缺氧的“死水”，其中含有余氯和氟等气体，多用于制药，个人也不主张饮用。

　　困惑二：人人都要“每天八杯水”？

　　经常听人说：“每天要喝八杯水。”这种喝法人人都适合吗？也有人认为：“早晨空腹喝一杯水有利于健康。”这种说法有科学依据吗？

　　专家解答：正常成年人每天应喝2000～3000ml的水，相当于8杯水，保持尿量2000ml/24h。在小便频、虚汗多、血液易凝的夜晚也必须饮水。饮水最好常饮常温健康水，不要用饮料、咖啡和茶代替水喝。人体的一切生理活动都离不开水，如能及时足量补水，就会延缓衰老。

　　在这里，提醒各位，饮水的时间最好在晨起、餐间、运动出汗后和睡前。尤其是睡前饮水，可人为造成夜间1～2次尿液，减少血液粘稠度，稀释尿液浓度，减少尿液杂质沉积，预防心脑血管疾病和泌尿系结石的发生。

　　但这样的喝法并非人人适合，对于重要脏器功能障碍，比如心衰、肺水肿、尿毒症等患者，要严格控制饮水量，在医生指导下进行，尤其对于肾结石患者。

　　人们常说，肾结石“生于夏天发于冬季”。对于冬季饱受疾病折磨的肾结石患者，建议在正确治疗肾结石的前提下多喝水，而且每天要喝2000～3000ml，相当于10～12大杯水。

　　肾结石患者科学喝水的方法是：每日喝水可分配于晨起、餐间、睡前。清晨时饮水量可达500～1000ml。为了保持夜间尿量，睡前应饮水500ml，排尿后再饮水300～500ml，余下水分别于餐间喝下。

　　然而，并不是所有的肾结石患者都要多喝水。当结石超过了一定的大小，或者合并有输尿管狭窄和尿路梗阻时，先别盲目喝水，当务之急，请找你的医生好好谈谈，看是否需要通过微创手术，为结石挑一个好的出路！

　　困惑三：酒水与饮料、茶水“混搭”可“稀释”酒精？

　　逢年过节，免不了要走亲访友，特别是过新年的时候，面对餐桌上各式各样的酒水、饮料和茶水，有些人是这个喝一口、那个喝一口……如此随意“混搭”会有哪些隐患？

　　专家解答：殊不知，酒水、饮料、茶水与食物一样，也都有着各自的“克星”，觥筹交错、品茗聊天之际，随意“混搭”，轻则流失营养，重则伤胃伤肾。

　　白酒最怕混喝。很多人喝白酒时，喜欢再喝点低度酒或饮料，以为这样可“稀释”酒精，降低“酒劲”。但是，美国《健康》杂志撰文提醒，这种做法适得其反，不仅会导致酒精摄入过量，饮料中的二氧化碳还会“助纣为虐”，增强酒精对胃的伤害，迫使酒精很快进入小肠，加快吸收速度。同时，饮料中含有大量的糖和能量，喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入，长期饮用，容易导致肥胖和其他慢性病。尤其是碳酸饮料，容易腐蚀牙齿，引起钙质流失，对骨骼发育不利，未成年人不宜饮用。

　　白酒还怕浓茶。有些人认为浓茶能解酒。其实，浓茶中的茶碱可使血管收缩、血压上升，不但起不到解酒作用，反而会加重心脏和肾脏负担，使人更加难受。因此，应避免喝浓茶，特别是晚上，影响睡眠；也不要喝过期茶；结石病人尤其不要喝浓茶和隔夜茶。

　　洋酒兑功能性饮料伤心。“混搭”，是时下不少潮流人士的喝法。其实，功能性饮料不宜兑酒喝，因为它一般含有咖啡因、电解质等，掺兑在酒中饮用，电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担，使人感到心慌、胸闷等。