没登记带来的是一系列的管理难题，“我们的法规里面有警告，警告不改再处罚。没有登记今天逮住是警告，跑到下一个路口又是警告”。《上海市食品安全条例》规定，食品摊贩经营禁止生产经营的食品，不符合经营条件和要求，或者未按照规定保留相关票据凭证的，给予警告；拒不改正的，处五十元以上五百元以下罚款；对不符合食品安全标准和要求的食品，应当予以没收；情节严重的，注销登记。刘正东代表认为，如果没有事前的登记，事中事后的监管将无法深入开展，那么让食品流动摊贩依法经营将成为无源之水。

　　如何让登记落到实处，刘正东代表认为管理部门首先要改变思路，将管理变为服务，“坐在办公室等着他们来，解决不了问题，必须要流动管理、流动服务。打个比方，管理人员可以到常有流动摊贩的地方登记。上门登记身份证信息、居住信息，坚持一段时间会有个大数据，有了大数据，无论在长宁还是普陀找到你，把你身份证输入就能发现之前有没有违规行为”。