作为外卖行业消费链条中的重要一员，消费者的环保责任意识同样亟待提高。
“我认为环保的问题是全社会共同的问题。我发现现在很多学生都是网上叫外卖，走几步路都不愿意，这样不利于培养他们劳动的精神，吃苦的精神，还有对环境的保护意识。”
据相关媒体报道，新标准出台后，各大平台将在长宁、浦东、普陀三个区开展试点，并逐步推广到全市。标准推广之际，因使用环保餐盒而增加的成本不会加到消费者头上。
同时，他建议政府部门加强舆论引导，一方面加强外卖污染的宣传；另一方面积极倡导消费者减少外卖服务次数。
采访中，周星增代表多次提到可进一步提高外卖餐盒的环保标准，“现在印度的外卖餐盒已经达到可以食用的程度了，巴西也有，调羹是可以当做食品吃掉的。”记者查阅资料后了解到这种可以吃掉的调羹是用粮食加工而成的。可食用调羹在热饮中二十分钟以内不会被浸湿，即使不想吃，扔掉后4、5天之内也会自然分解，美味又环保。周星增代表认为可食用餐具是未来外卖环保餐盒的发展趋势，他建议今后在可食用餐盒的研发和生产中加大投入，“可食用餐具可能生产成本高，第一政府可以增加补贴，第二可以通过让外卖平台投入科研资金，补贴给生产可食用包装盒的企业以及从事科研的企业，这样才能真正用科技的力量带动环保。”
