上视新闻综合频道5月22日报道：“非典”疫情突如其来，使许多行业和企业遭遇到前所未有的考验。在挑战面前，许多商业企业并没有退缩。他们有的抓住机遇，拓展业务；有的韬光养晦，苦练内功。企业这种不服输的精神，激励着全体员工满怀信心走向未来。

今天上午，杏花楼石泉店正式开业，这也是今年以来杏花楼开的第18家专卖店了。即便是遭受非典影响，生意大幅下降的4月份，杏花楼仍出乎意料地保持着十天开一家连锁门店的惊人速度。杏花楼集团老总说，非典只是影响了眼前的生意，但同时也为今后的发展提供了机遇。

郁为泽说，杏花楼要进一步壮大做强，最缺的就是遍布全市的销售网络。如今因为非典时期，商铺租售价格大大下跌，正好趁此机会，用比较低廉的成本迅速布点，来实现拓展规模的计划。同样，豫园商城管理层这几天也没闲着。他们每天早下基层调研，下午再开碰头会。短短半个多月，就拿出了厚厚的一叠发展策划书，豫园商城未来几年发展宏图跃然纸上。

商城负责人说，虽然豫园的主要顾客群是外国和外地的游客，但也要吸引本地顾客，所以先前商城就打算调整经营方向，突出民族历史文化氛围。为此，绿波廊、湖心亭等古建筑将进行重新装修，更突出古典韵味；老饭店的客房也将改建成中式古典卧房，配备全副古装的服务员。化危机为机遇，变压力为动力。上海商业企业迎难而上，目光也放得更远了。

记者：徐笑燕